插秧的季節又到啦～ 不知道大家有沒有注意到 在很多田裡都會出現放大版的三星蔥肉串 那個到底是什麼東西呢？ 其實就是一卷一卷的水稻秧苗啦！ 那又為什麼要把水稻的秧苗捲成這樣呢？ 以下就讓 #樹仔下 給您娓娓道來吧～ ◎為什麼可以捲起來 水稻育苗盤深度淺，加上撒種密度高，健康的秧苗根系會在土壤底部形成盤根，因此就算將秧苗捲起來，土壤也不會破碎散落。 ◎節省空間 正常狀況下一個育苗盤可以放置一盤秧苗，若將秧苗捲起，一個育苗盤就可以容納3盤秧苗。 ◎方便堆疊 將3盤捲起來的秧苗放在一個秧盤上，這樣的結構使秧苗即便承受更大的重量也不會被壓死，通常會將100捲秧苗堆疊成一落。 ◎利於機器插秧 一卷一卷的形式不僅能讓插秧機上載運更多秧苗，只要將其順勢滾捲開，就能快速送進插秧機的軌道上，真的是容易又實用的作法～ 如果喜歡我們分享的食農知識，歡迎追蹤我們的社群平台以獲得更多資訊哦～

今天要來介紹和宜蘭在地手工皂品牌「溫溫手工皂」推出的新品 ——「親膚米糠皂」 一般被認為是農業廢棄物的米糠 其實是整顆稻米最營養的部分呢，直接丟掉實在有點可惜～ - 米糠皂使用從米糠中萃取出的精華米糠油及水淬米糠水製作 含有豐富的穀維素、蛋白質、維生素等物質 分子小、質地輕透、好吸收，供給肌膚水分及營養 適合1歲以上的寶寶及皮膚極敏感的朋友們 另外特別添加乳油木果脂、可可脂，在皮膚形成薄薄保護膜，防止皮膚水分散失，也可增加皂款硬度，小朋友洗澡時玩皂也沒關係呦～ - 除了以上功效外，我們米糠皂的外觀也別具巧思 將整顆皂輸出成蓬萊米粒的形狀 再用米糠在胚芽點著色 簡直就是糙米粒的100倍放大版😆 喜歡的朋友趕快下單吧！！！

前幾天一位老先生騎腳踏車經過田邊 看到成群的水鳥、雁鴨，停下車來感動地說： 「這些雁鴨一定是很有福報才會在你田裡，你知道嗎？在其他田裡，他們大部分都會因為誤食農藥而死，沒辦法好好安心生活，謝謝你！」 聽了著實感動，這幾年確實因為自然農法耕作 田裡多了很多生物，自然生態豐富許多 而這每天司空見慣的情景，在某些長輩眼中卻如此難得 但仔細想想，不是本來就應該這樣嗎？ 田間的陪伴多了，務農時心情也輕鬆多了呢～ 每次都沒辦法拍到成群的鳥隊 只好附上一些零星的即景給大家欣賞囉～ #田裡綠綠的水草叫做狐尾藻 #是樹仔下田區這幾年最無解的外來種危害

米沒吃完要冰嗎？為什麼要真空包裝？ 其實這些都是防止米蟲出現的保存方式哦 那到底米蟲是從哪裡冒出來的呢？ 現在就讓樹仔下帶你長知識吧～ ◎米蟲的定義 在水稻收割完離開生長的田區之後入侵的害蟲，我們才稱為米蟲，故二化螟、褐飛蝨等在水田間常見的害蟲，都不能算是米蟲。 ◎米蟲的種類 在台灣常見的米蟲約有十餘種，如米象、榖蠹、麥蛾、外米綴蛾等，但一般家庭最常見的就是米象，也是本篇要介紹的主角。 ◎米象怎麼來的 米象通常是在稻米送至烘穀廠或穀倉時入侵的，雌蟲會將稻米咬一個洞後把卵產下，並分泌膠質將洞口封住，待適合的條件即會孵化，因此若發現家中的米出現了米象，極高機率是在收到米的同時就已經有米象卵在裡面了。 ◎如何預防米象 影響米象卵孵化的條件主要有溫度、濕度和空氣，控制住任何一項都可以非常有效地抑制米象出生，因此真空包裝、將米冷藏保存，都是常見且合適的保存方式～ 如果喜歡我們分享的食農知識，歡迎追蹤我們的社群平台以獲得更多資訊哦～

你知道「麩質過敏」只是一個統稱嗎？ 繼上篇帶大家簡單認識麩質過敏後，這篇要來將麩質過敏種類拆解給大家認識 麩質過敏其實又可以細分成「乳糜瀉」、「小麥過敏」和「非乳糜瀉麩質敏感」三種 其區分的標準和症狀有什麼不一樣呢？ 趕快跟樹仔下一起看下去吧～ ◎麩質過敏種類 對麥類製品有反應的「麩質過敏」又可細分為乳糜瀉、小麥過敏和非乳糜瀉麩質敏感三種。 （如對麩質不熟悉可參考上篇「麩質過敏？」） ◎乳糜瀉 乳糜瀉屬於自體免疫性疾病，基本上都來自基因遺傳；腸組織接觸到麩質蛋白後，使內壁絨毛變平，影響營養吸收，顧名思義大部分症狀為拉肚子。 ◎小麥過敏 小麥過敏是指食用小麥製品後，人體免疫系統將小麥視為敵人，進而釋放抗體免疫球蛋白IgE，引發過敏反應，症狀包含哮喘、蕁麻疹、支氣管阻塞等。 ◎非乳糜瀉麩質敏感 非乳糜瀉麩質敏感的症狀和乳糜瀉類似，也會出現疲勞、憂鬱等非腸道症狀，通常會透過檢查確定非乳糜瀉亦非小麥過敏，且透過一段時間的無麩質飲食，觀察症狀改善即可確認。 如果喜歡我們分享的食農知識，歡迎追蹤我們的社群平台以獲得更多資訊哦～

過年啦～～～ 今天是除舊佈新的日子 樹仔下也打算在年初把這台老機器整理整理 期望能讓田區脫離惱人的狐尾藻地獄 雖然現在到處都是大型的乘坐式耕耘機 但這種手推的鐵牛車在鄉下其實也不算罕見 大部分都只有配備5馬力 所以也有個俗稱叫做「5馬仔」 在很多細緻的操作上 5馬仔其實可以做得比大型曳引機還要出色哦！ 歡迎大家有空可以來田裡體驗看看～ 最後祝大家新的一年一切順心