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【樹仔下食農教室】為什麼宜蘭一年只種一期稻?

2022-07-30
你知道宜蘭一年只種一期稻作嗎? 為什麼寧願讓土地閒置也不耕作呢? 這裡面其實包含了很多面向的原因哦! 現在就讓樹仔下帶你一起長知識吧~ ◎二期產量慘兮兮 從宜蘭以往種植二期稻的數據來看,二期作的產量平均比一期少約40%,其中差異最大的是結實率,其次依序是分蘖數和稻穀的千粒重,這邊我們就針對最重要的結實率深入探討。 ◎東北季風惹的禍 二期作水稻抽穗時間大約是在10月份以後,當時的氣溫漸低、日照不足都是影響水稻結實的因素,但最重要的還是一進入秋冬就下不停的雨,宜蘭地處臺灣東北角,正面迎接東北季風帶來的大量水氣,水稻開花碰上不間斷的降雨,結實率低就可想而知了! ◎休耕補助 比起二期作種種不穩定的因素,只要讓土地休耕就能穩定入帳的休耕補助,自然就成為農民最合理的選擇了,什麼都不用做,收益甚至比辛苦下田還要高。 ◎造就飽滿的米粒 宜蘭一年只種一期的特性,雖然讓租地的農民犧牲了部分的收益,但也造就「宜蘭米」特別的風土,將整塊土地一整年的精華全部都集中在這一期作裡面,每顆米粒都是飽滿而紮實,對我們不施肥的自然農法來說尤其寶貴,所以... 「沒吃過宜蘭米,別說你吃過最好吃的米!」 如果喜歡我們分享的食農知識,歡迎追蹤我們的社群平台以獲得更多資訊哦~
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