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【你不知稻的事】細長的米叫在來米
2025-03-09
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【你不知稻的事】細長的米叫在來米

繼蓬萊米後,在來米也是另一個米的大品系 外觀細細長長,憑著粒粒分明的口感深受許多台灣人的喜愛 像是泰國米就是在來米的一種 另外因為在來米的直鏈澱粉含量比較高 所以也是許多米製品的原料來源 像蘿蔔糕、米粉、碗粿等

【你不知稻的事】平常吃的米叫蓬萊米
2025-03-09
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【你不知稻的事】平常吃的米叫蓬萊米

在台灣,不管便當、滷肉飯或火鍋店 在店內吃到的米都是「蓬萊米」 其外觀圓短,口感軟黏,較符合台灣人的喜好

【你不知稻的事】玄米就是糙米
2025-01-03
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【你不知稻的事】玄米就是糙米

從三年多前開始做食農教育相關題材 發現就算內容再簡化,也很難引起一般人的興趣 因此決定穿插一些「一句話」的食農教育 希望螢幕前的你/妳就算只是短短幾秒地滑過 也能將簡單的米知識快速吸收哦~

從身暖到心的樹仔下黑玄米茶
2024-12-09
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從身暖到心的樹仔下黑玄米茶

最近天氣越來越有冬天的感覺了 每到這個時候,黑玄米茶就會變成我們的主打商品 自從辦活動以及在市集中提供試喝服務後 黑玄米茶收到的好評越來越多 富含花青素、不含咖啡因、熱水沖泡3分鐘即可飲用 在冷冷的天喝上一杯,真的是超幸福的享受☺️ 還沒試過的朋友,趕快下單吧~

樹仔下領土擴張
2024-12-01
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樹仔下領土擴張

面積又要擴大啦~~~ 雖然原本管理的田區已經讓自己分身乏術 但由於這次接到的請求是自己的上游田區 為了讓水源更趨純淨,也就毫不猶豫接下了 來年的農事時間分配,將會是巨大的挑戰 無論如何,相信都會朝更好的方向前進! - 每次紀錄打田前後的影像對照 都會覺得超級紓壓😊

【樹仔下食農教室】購物指南-三章一Q
2024-11-18
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【樹仔下食農教室】購物指南-三章一Q

身為現代消費者真的很辛苦 出門購物都會被各種標章搞得眼花撩亂 到底哪些標章代表什麼意義? 其實關於農產品現在各機關、學校都只強調三章一Q 到底三章是哪三章?Q又是什麼Q呢? 現在就讓樹仔下帶您認識這個現代購物指南~ ◉購物指南-三章一Q? ◎一Q 一Q指的是農產品生產追溯條碼(QR code),掃描進去後可以看到農產品的產地,以及生產者的基本資訊(姓名、電話等)。 ◎第一章 產銷履歷標章,須依規定(TGAP)使用農藥、肥料才能申請,標章會和產銷履歷專屬QR碼一起出現,掃描可得農產品、生產者基本資訊外,亦可以看到詳細的生產過程紀錄。 ◎第二章 有機農產品標章,經過嚴格的第三方驗證,土壤、作物都須抽樣,確認農藥零檢出才可通過,標章會和驗證單位LOGO一起出現。 ◎第三章 CAS臺灣優良農產品標章,規範產品的品質規格、包裝標示以及製程的衛生安全,且須使用國產可追溯農產品作為原料,通常在加工品、肉品、蛋類較常出現。 #大家在選購商品時有看標章的習慣嗎 如果喜歡我們分享的食農知識,歡迎追蹤我們的社群平台以獲得更多資訊哦~

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