翻耕打田原來還有粗細之分！ 但兩者到底有什麼差別，又分別為了什麼目的呢？ 現在就讓 #樹仔下 為您說分曉～ ◉細打田 ◎和粗打田的差別 以設備來說，細打田的刀片比較細薄且密集，轉動的速度也需要比較快，才容易將土壤打得較細較漿。 ◎將土打漿 細打田的目的之一是將土打成漿泥狀態，以利作物種下時根系的發展。 ◎將田整平 目的之二則是利用漿泥狀態的土，盡量將整塊田區的高度整平，讓後續田間管理較為輕鬆。 ◎細打田過後 細打田過後亦須將田區淹滿水，以免已打漿的土壤再度硬化結塊，且應封閉排水口，以免珍貴的田土隨田水一同流失。 #你知道原來翻耕打田還有粗細之分嗎？

農夫們常常在說打田打田 到底什麼叫打田？什麼又叫粗打田呢？ 打田還有分粗細嗎？ 現在就讓 #樹仔下 為您介紹「粗打田」這個行內話～ ◉粗打田 ◎什麼是打田 打田其實就是翻耕、整地的意思，以前拿鋤頭整地叫鋤田；後來用牛整地叫犁田；現在以鐵牛或曳引機整地，因刀片不斷拍打、翻攪田土，所以就叫「打田」。 ◎什麼是粗打田 在台灣，水稻種植前會經歷兩次打田，一次是介於插秧前1~2個月，叫做粗打田，第二次則是插秧前3~5天的細打田。 ◎粗打田目的 粗打田是為了將田面上的雜草、再生稻等植物通通翻耕入土，在水稻種植前完成分解，並將土壤初步翻鬆，為插秧做準備。 ◎粗打田過後 農夫們粗打完最重要的工作就是水位控制，必須讓種植的田面全部淹滿水，才能確保雜草可以在插秧前完成分解，且不會再有新的草籽萌芽。 #你曾經好奇為何宜蘭的稻田總是淹著水嗎？ 如果喜歡我們分享的食農知識，歡迎追蹤我們的社群平台以獲得更多資訊哦～

繼蓬萊米後，在來米也是另一個米的大品系 外觀細細長長，憑著粒粒分明的口感深受許多台灣人的喜愛 像是泰國米就是在來米的一種 另外因為在來米的直鏈澱粉含量比較高 所以也是許多米製品的原料來源 像蘿蔔糕、米粉、碗粿等

在台灣，不管便當、滷肉飯或火鍋店 在店內吃到的米都是「蓬萊米」 其外觀圓短，口感軟黏，較符合台灣人的喜好

從三年多前開始做食農教育相關題材 發現就算內容再簡化，也很難引起一般人的興趣 因此決定穿插一些「一句話」的食農教育 希望螢幕前的你/妳就算只是短短幾秒地滑過 也能將簡單的米知識快速吸收哦～

最近天氣越來越有冬天的感覺了 每到這個時候，黑玄米茶就會變成我們的主打商品 自從辦活動以及在市集中提供試喝服務後 黑玄米茶收到的好評越來越多 富含花青素、不含咖啡因、熱水沖泡3分鐘即可飲用 在冷冷的天喝上一杯，真的是超幸福的享受☺️ 還沒試過的朋友，趕快下單吧～