「你們也有種玄米喔？」 自從賣了黑玄米茶以後，常常遇到這樣的問題 諸如玄米茶、玄米油等商品在市面上也非常常見 那麼玄米到底是什麼特別的米種呢？ 現在就讓樹仔下來為你揭秘吧～ ◎玄米就是... 坊間常常可以看到玄米茶、玄米油等玄米製品，那到底玄米是什麼特殊的米種呢？樹仔下也有在種玄米嗎？當然有啦，因為玄米其實一點都不玄，我們平常在吃的糙米就是玄米啦！ ◎為什麼叫玄米 玄米是日本的稱呼，就像便所=廁所、野球=棒球，是一樣的意思，平常我們比較常以玄米稱呼的商品，也就是從日本先發跡的商品哦(如玄米茶)，反之糙米餅、糙米麩就是台灣原本就有的產品。 ◎玄米的好處 玄米的膳食纖維、維生素和礦物質都是白米的好幾倍，米糠層的油脂含量更佔整顆米的8成以上，所以常常被加工做成玄米油、爆成米餅等，是非常營養的食品。 ◎樹仔下有什麼玄米製品 樹仔下除了芋香玄米、黑玄米原料以外，還有諸如玄米穀粉、玄米鬆餅粉、玄米菓條、黑玄米茶等玄米製品，除了玄米本身的特性外，再加上樹仔下的自然農法耕種方式，真的是營養又健康哦～ 如果喜歡我們分享的食農知識，歡迎追蹤我們的社群平台以獲得更多資訊哦～