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【樹仔下食農教室】水稻也會開花?

2022.06.19
水稻也會開花嗎?想必這是很多人第一次聽到水稻開花心裡的OS 水稻也是正常的植物,當然也會開花啦~ 可是為什麼好像都沒有看過水稻開花的樣子?水稻的花又長什麼樣子呢? 底下就和樹仔下一起長知識囉~ ◎為什麼從來沒看過 水稻從插秧到收割,平均種植在田裡的天數大約是120天,其中開花的天數大概就短短的7~10天而已,佔不到總生長日期的10%,而且就算開花也不像其他植物又大又顯眼,所以對水稻的花沒印象,也是很正常的哦~ ◎開花的時間 水稻會在分蘖期過後開始孕穗和抽穗,當稻穗完全抽出後,就會開始開花,開花時稻穎會張開,並將雄蕊露出,進行自花授粉,這個步驟會在每天上午進行,並維持約一週的時間,同一穗的穎花會在一週內依序完成授粉。 ◎長什麼樣子 由於稻穎從張開到完成授粉後閉合,大約只有0.5~ 1.5小時的時間,所以平常我們從外觀看到的,大部分都是稻花雄蕊的花絲和花藥哦。(如附圖) ◎田間管理 水稻開花的時候,農民們要盡可能的不在田裡走動,減少碰觸到穎花的機會,進而影響授粉,同理,此時也是農民最不希望下雨的時候,如果大雨將花粉打掉 ,造成授粉失敗,就會出現「空包彈」,對收割時的產量有非常巨大的影響。 如果喜歡我們分享的食農知識,歡迎追蹤我們的社群平台以獲得更多資訊哦~
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