水稻也會開花嗎？想必這是很多人第一次聽到水稻開花心裡的OS 水稻也是正常的植物，當然也會開花啦～ 可是為什麼好像都沒有看過水稻開花的樣子？水稻的花又長什麼樣子呢？ 底下就和樹仔下一起長知識囉～ ◎為什麼從來沒看過 水稻從插秧到收割，平均種植在田裡的天數大約是120天，其中開花的天數大概就短短的7~10天而已，佔不到總生長日期的10%，而且就算開花也不像其他植物又大又顯眼，所以對水稻的花沒印象，也是很正常的哦～ ◎開花的時間 水稻會在分蘖期過後開始孕穗和抽穗，當稻穗完全抽出後，就會開始開花，開花時稻穎會張開，並將雄蕊露出，進行自花授粉，這個步驟會在每天上午進行，並維持約一週的時間，同一穗的穎花會在一週內依序完成授粉。 ◎長什麼樣子 由於稻穎從張開到完成授粉後閉合，大約只有0.5~ 1.5小時的時間，所以平常我們從外觀看到的，大部分都是稻花雄蕊的花絲和花藥哦。（如附圖） ◎田間管理 水稻開花的時候，農民們要盡可能的不在田裡走動，減少碰觸到穎花的機會，進而影響授粉，同理，此時也是農民最不希望下雨的時候，如果大雨將花粉打掉 ，造成授粉失敗，就會出現「空包彈」，對收割時的產量有非常巨大的影響。 如果喜歡我們分享的食農知識，歡迎追蹤我們的社群平台以獲得更多資訊哦～