你聽過苦茶粕嗎? 這個被有機耕作者視為福音的資材，到底是如何幫助農民抑制福壽螺的呢？ 以下就讓樹仔下帶你一起來探究吧～ ◎什麼是苦茶粕 油茶樹的茶籽經過壓榨後，所得到的油稱為苦茶油，而茶籽榨油後剩下的殘渣，就叫做苦茶粕，通常會被製作成小圓柱顆粒狀販售及使用。 ◎農業用途 苦茶粕在農業領域上，被應用於許多病蟲及病媒的防治，在水田裡，最常被用來對付福壽螺，除了相當有效以外，又屬於有機資材，還能當肥料使用，因此深受有機耕作者的喜愛。 ◎皂素 苦茶粕中含有約13%的皂素，這就是有效撲殺福壽螺的關鍵成分，皂素是植物的二次代謝產物（無患子亦含有皂素），由非醣基或稱皂元的三類或固醇類和配醣體結合而成，屬於結構複雜的水溶性化合物，具有親油性和親水性兩端，使其成為一種界面活性劑，會溶解生物的紅血球，也會和動物細胞的細胞膜結合。 ◎生態危害 皂素雖然可以有效防治福壽螺，卻也會對生態造成一定程度的影響，其溶血特性，會使魚類無法呼吸；與細胞膜結合的特性，則會導致具黏膜的軟體生物(福壽螺、蚯蚓、青蛙等)，無法透過黏膜交換氣體，進而死亡，這也就是為什麼雖然手撿螺很辛苦，樹仔下還是堅持不使用資材防治的原因哦～ 如果喜歡我們分享的食農知識，歡迎追蹤我們的社群平台以獲得更多資訊哦～