茭白筍明明是季節性作物 為什麼超市全年都看得到呢？ 是進口的嗎？還是長時間保存再販售的？ 現在就讓 #樹仔下 跟您娓娓道來～ ◉為什麼一年四季都有茭白筍？ ◎光照條件 正常茭白筍採收季節為夏、秋兩季； 冬季及春初因日照不足，易造成植株矮化，以致失去商業價值。 ◎LED補光 現今南投地區以架設LED燈方式，補足日照光源，成功克服矮化問題，且亦能達到產期調節效果。 ◎品種特性 導入光照技術後，再配合青殼種茭白筍一年可收成2~3次特性，讓台灣市場全年都可以看到國產的茭白筍。 ◎樹仔下茭白筍 樹仔下種植的是一年僅能收成一次的赤殼種茭白筍，所以只有10月份可以嚐到這一年一次的美味呦～ #有人也是快到10月就在期待宜蘭的赤殼茭白筍嗎？ 如果喜歡我們分享的食農知識，歡迎追蹤我們的社群平台以獲得更多資訊哦～